廣州市海珠區金藝包裝制品廠(chǎng)
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食品包裝設計存在的利弊
食品包裝設計中的一些弊端,常使原本從貨架拿起產(chǎn)食品的顧客的手又放下了,轉而選擇了其它同類(lèi)食品,這個(gè)時(shí)候必就值得對自己產(chǎn)品包裝設計進(jìn)行深思?為什么消費者會(huì )放棄購買(mǎi)?
(1)、包裝圖案與產(chǎn)品內涵南轅北轍
有的企業(yè)的食品包裝設計是由印刷廠(chǎng)承擔的,而印刷廠(chǎng)的設計能力往往參差不齊,一些小印刷廠(chǎng)的設計通常令人大跌眼鏡。例如,明明設計的是食用話(huà)梅的包裝,卻在袋子上印上了花草的圖案,這個(gè)時(shí)候消費者就會(huì )覺(jué)得莫名其妙,在仔細觀(guān)察后通常會(huì )因為質(zhì)疑產(chǎn)品層次而放棄購買(mǎi)。
(2)、包裝華而不實(shí)
一些產(chǎn)品為了達到差異化的目的,往往習慣走“捷徑”,即不通過(guò)產(chǎn)品本身形成差異,而是通過(guò)包裝的“豪華路線(xiàn)”形成差異,這樣往往得不償失。例如每年的中秋節,各大企業(yè)就會(huì )進(jìn)行“月餅大戰”,各種各樣奢華的包裝讓人應接不暇,也使得月餅價(jià)格只漲不降,但其實(shí)包裝里頭的月餅并沒(méi)有多不一樣。這使得很多消費者不愿意去購買(mǎi),而且如此奢華的包裝在廢棄后不僅對環(huán)境造成了污染,而且浪費了寶貴的資源。由此可見(jiàn),包裝的過(guò)度奢華如果缺乏有品質(zhì)的產(chǎn)品支撐,往往會(huì )被當作是噱頭,最終落個(gè)華而不實(shí)無(wú)人喝彩的結果。
(3)、包裝沒(méi)有凸顯產(chǎn)品的銷(xiāo)售主張
產(chǎn)品通過(guò)包裝設計可以滿(mǎn)足消費者的訴求及歸屬,而當一個(gè)產(chǎn)品的包裝設計缺乏主題時(shí),就很容易輸給有主題的競品,這是產(chǎn)品的銷(xiāo)售主張受到抑制。例如在結婚選購喜糖的時(shí)候,同樣的價(jià)錢(qián)消費者會(huì )選擇有喜慶字樣及紅色圖案的品牌,而不是一般的只有字樣的品牌。
(4)、包裝與潮流格格不入
如環(huán)保包裝的悄然流行就不可以等閑視之。環(huán)保包裝最直接的反映了企業(yè)對消費者的關(guān)注程度,這樣的企業(yè)容易得到消費者的認同。例如直銷(xiāo)的安利產(chǎn)品,基本都采用環(huán)保再生包裝,這樣的包裝不但可以保護生態(tài)環(huán)境,而且也可以最大程度上的保護產(chǎn)品性質(zhì)不發(fā)生改變。如今的包裝雖然是企業(yè)行為,但最終還是得流入市場(chǎng),來(lái)到消費者的手上,因此切實(shí)存在著(zhù)潮流現象。
(5)、包裝不符合行為習慣
國內某個(gè)牌子的功能型飲料,其目標消費者是運動(dòng)量大的人,而其包裝卻是玻璃瓶。這里就有個(gè)問(wèn)題了,玻璃本身是易碎品,處于對自己身體的保護的行為習慣,玻璃瓶的功能型運動(dòng)飲料顯然很難受推崇。再則,一些野外休閑食品在包裝設計時(shí)往往忽略了一個(gè)問(wèn)題,就是包裝的過(guò)重,很多產(chǎn)品由于重量大或者不便于攜帶,或者包裝容易變形而失去了更多的市場(chǎng)機會(huì ),這些都是忽略行為習慣的結果。