從古到今，包裝作為一件食品最直接的外在顯示形態(tài)，也見(jiàn)證了這個(gè)社會(huì )的發(fā)展歷程。古有婦孺皆知的“買(mǎi)櫝還珠”，拋去價(jià)值領(lǐng)域的問(wèn)題不談，就營(yíng)銷(xiāo)這一塊來(lái)講，楚人的確是創(chuàng )造了包裝設計界的一個(gè)奇跡，就此可見(jiàn)包裝的威力?？梢?jiàn)食品包裝制作之重要，就相當于經(jīng)紀公司之于明星，智囊團之于專(zhuān)家，媒體之于城市宣傳，世博會(huì )之于中國。今天我們要談的，是企業(yè)生產(chǎn)的食品面對消費者時(shí)的包裝制作。      時(shí)至今日，包裝已經(jīng)與我們的日常生活緊密結合。企業(yè)生產(chǎn)的食品需要包裝，明星上位需要包裝，專(zhuān)家學(xué)者需要包裝，城市宣傳也需要包裝。

       食品的包裝從字面理解可分解為一個(gè)“包的功能”和“裝的功能”。包的功能是指保護內容物，使之不受外力沖擊，防止因光照、濕氣等造成內容物的損傷或變質(zhì)。裝是指裝飾，使包裝能凸顯食品的銷(xiāo)售主張，突出食品特點(diǎn)，吸引消費者眼球。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，包裝就是食品的外衣、是門(mén)面，是品牌的直接信息載體，是消費者感知企業(yè)的窗口。做好食品包裝的制作設計工作，就等于擁有了一套精良的行銷(xiāo)利器。        

從現代營(yíng)銷(xiāo)提出的整合傳播觀(guān)念來(lái)看，食品包裝制作已不只是食品策略中的問(wèn)題，它已成為促銷(xiāo)中一種不可替代的媒介。消費者對食品產(chǎn)生興趣，很大程度上是依賴(lài)大眾媒體廣泛的滲透，但能否促成最終的購買(mǎi)，還要看關(guān)鍵的臨門(mén)一腳。食品包裝作為與消費者溝通的最后一關(guān)，有著(zhù)舉足輕重的作用。企業(yè)需要通過(guò)食品包裝這一載體來(lái)傳達食品的內涵，也需要通過(guò)食品包裝來(lái)和消費者完成最后一步的溝通。